Kabeljauw

Kabeljauw

21,95

Op de huid gebakken Kabeljauwloin met zachte mosterdsaus, fijne venkel en bleekselderij

Dagschotel

Dagschotel

dagprijs

Deze dagverse vis zal door de gastvrouw of heer worden getoond aan tafel over de bereidingswijze kunt u meebeslissen

Zeetong of Sliptong

Zeetong of Sliptong

dagprijs

Gebakken in de roomboter en afgeblust met citroen

Tonijnsteak

Tonijnsteak

23,95

Duo van Gegrilde Tonijn en Zwaardvis, krokantjes van rettich met crème van sesam en gember

 

 

Paling

Paling

25,95

Drie bereidingen van Paling, gestoofd in het groen, gebakken in de boter en ambachtelijk gerookt met ingelegde komkommer

Langoustines en Gamba’s

Langoustines en Gamba’s

25,95

Hele Langoustines en Gamba’s met meegebakken ui en prei, afgeblust met knoflookboter

 

Visstoofpotje

Visstoofpotje

19,95

Visstoofpotje, van diverse vis, schelp en schaaldieren in een romige saus met mee gegaarde verse groenten

Zeebaars

Zeebaars

22,95

Gebakken Zeebaarsfilet in groene kruidenkorst met couscous en zeewiersaus

 

Zeewolf

Zeewolf

22,95

Gebakken Zeewolffilet met meegebakken ham en kappertjes op puree van knolselderij