Menukaart
Voorgerechten | Visspecialiteiten | Vleesgerechten | Nagerechten | Vegetarisch | Wijnkaart
Voorgerechten
Bij alle soepen en koude voorgerechten serveren wij warm brood en boter
| ***
Tartaar van verse Langoustines met gekarameliseerde appel en cognacroom |
€ 8,95 |
| ***
Carpaccio van huisgerookte Coquilles met kruidensla en vanillecitroen-mayonaise |
€ 8,95 |
| ***
Gerookte zalm en gerookte aardappel met crème fraiche, bleekselderij en citroenzout |
€ 7,95 |
| ***
Tjottersalade van diverse gerookte vissoorten, garnalen en salade mêlee |
€ 8,95 |
| ***
Hamburger van smeltende geitenkaas, spek, rucola en rode portsiroop |
€ 7,95 |
| ***
Zes Zeeuwse oesters op ijs of gegratineerd met Parmezaanse kaas |
€ 13,50 |
| ***
Krachtige Bisque van Langoustines afgemaakt met room en Cognac |
€ 8,95 |
| ***
Harlinger vissoep goed gevuld met diverse vis, schelp en schaaldieren |
€ 8,75 |
| ***
Fluwelen soep van waterkers |
€ 6,75 |
| ***
Kort gebakken eendelever met rode port appeltjes en jus van appelstroop |
€ 10,95 |
| ***
Kort gebakken coquilles op knoflookbasilicum spinazie en noilly-pratsaus |
€ 9,95 |
| ***
Krokant gebakken kalfshartzwezerik en langzaam gegaarde kalfswang op puree van schorseneren en een aceto balsamico truffeljus |
€ 10,95 |
| ***
Ovengegaarde gevulde pijlinktvis op wilde spinazie met gremolata |
€ 9,95 |
| ***
Lauwwarme hele gerookte paling op fijne sla |
€ 10,95 |
