Oesterkaart

/door

SONY DSC

 

    • Oestergerechten en sashimi

    • Amuse oesters

      9,95

      Twee verse oesters op ijs met een glas brut Cava

    • Oesters per stuk

      3.00

      Oesters per stuk

    • Sashimi

      9,95

      Trio sashimi van zeeduivel met limoen en basilicum, coquille met zeezout en wakamé, langoustine met zoete groene peperkorrels

    • Zalm Carpaccio

      8,95

      Van verse Noorse zalm met olijfolie, mierikswortel, komkommer en sesamzaad geserveerd met warm brood en boter

    • Zes gegratineerde oesters

      16,95

      Gegratineerd met gebakken broodkruim, roomboter en zwarte peper geserveerd met warm brood en boter

    • Zes gepocheerde oesters

      16,95

      In room, witte wijn en dille gepocheerd geserveerd met warm brood en boter

    • Zes oesters op ijs

      16,95

      Geserveerd met citroen, warm brood en boter